Perché, nonostante Cinzia si sia spaventata a causa della strada un po’ tortuosa (la strada non è delle migliori, ma basta andare piano, prestare attenzione e salutare gentilmente chi viene nel senso opposto di marcia), ci ha letteralmente conquistate. La tranquillità, la possibilità di gestire tutto come vogliamo noi, la totale disponibilità di Matteo e di Ilenia, i due gestori, che ormai sentiamo quasi amici, e lo stile semplice e un po’ rustico di spazi e cucina sono stati determinanti.